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乐乐妈

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本帖最后由 simple花花 于 2013-7-15 19:44 编辑 ' i: p9 p$ t1 ^" }
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一直很想吃榴莲披萨,因装修,经济实在紧张,不舍得买榴莲。。
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昨天经过市场,租我家仓库的那人卖榴莲的,说有一个裂开的,让我们拿回家做榴莲薄饼。。

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好开心啊,昨晚就去败了车打芝士和马苏里拉芝士。。

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做了两个9寸的,一个7寸的。。三个成本价约40元(不含榴莲),非常划算。。
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手机拍不出那美美的实物图,有些色差,泛白,实物图是我手拿切件那样的。。
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芝士和榴莲的结合,真是太美味了。。
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准备饼底材料:高粉210克,低粉90克,温水160克
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油或黄油20克,白砂糖15克,干酵母1小勺,盐1小勺,奶粉15克。

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图1:将制作披萨饼底的所有材料(除酵母和温水)混合。
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图2:酵母用100温水溶解到入图1,再倒入剩下的温水。
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图3:开始揉面团了,使劲的揉,大概半小时,揉到面团变得十分劲道,就可以了。

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图4:盖上保鲜膜或保鲜袋,发酵到2倍到,约一小时。

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图5:发酵好的面团排气,擀成披萨盘大小,薄厚适中。

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图6:铺上披萨盘。
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图7:车打芝士两片。

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图8:车打芝士铺底。

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图9:榴莲压成蓉,铺在车打芝士上面。

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图10:铺好的榴莲蓉。
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图11:铺上马苏里拉芝士。
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图12:烤箱中层,200度,约15分钟,视实际情况而定,表面焦黄色即可。

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simple花花 发表于 2013-7-15 19:44 0 [( V9 L# U! [4 Z; I# E
一直很想吃榴莲披萨,因装修,经济实在紧张,不舍得买榴莲。。7 v& b; f$ T, S+ L. d2 B1 ]
昨天经过市场,租我家仓库的那人卖榴莲的, ...
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这个看着都好想吃了,我也好喜欢榴莲,可就是老公不吃,只有我和婆婆吃
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simple花花 发表于 2013-7-15 19:44 $ C0 }1 [3 ]; f
一直很想吃榴莲披萨,因装修,经济实在紧张,不舍得买榴莲。。7 i' q. B- ?$ @: {
昨天经过市场,租我家仓库的那人卖榴莲的, ...
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你们这些芝士材料都在哪买的?平时在百佳好像都没看到这些卖啊?
猪仔妈

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好在我对榴莲不感冒啊~

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哗,好吸引,两种芝士这么便宜吗,三个成本才40

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一大早没吃早餐看到这个,5555555,口水直流了,榴櫣我大爱呀.
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回复 晓晓妈咪1012 的帖子0 l/ t" ^3 Z" t, o6 A! K
' L) l, `5 A; v5 o# f8 Q9 j$ o+ b
我们家都很喜欢吃呢…
/ o; O' p) |( K3 H- i1 u, c做嘛,跟你婆婆一起吃,还可以增进感情呢…
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回复 诗文妈妈 的帖子3 D' L) X, C. j9 z( A( @
+ T9 l- S- Z7 @3 N4 m
车打芝士很多超市都有,百佳,沃尔玛,吉之岛等…* t7 H: ?7 S# p5 U" V, F" W" R
马苏里拉芝士有一部分超市也有,西城楼这边的沃尔玛就有哈,就是价钱贵了点,我这个是在南城石竹新花园那里的丹娜烘焙买的…不过淘宝吧,方便,便宜…
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乐乐妈

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回复 像风一样De女子 的帖子
9 d! h$ ]. R, w- K2 F$ V. U9 T; x& [( L0 J4 X
我们家都很爱呢…
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回复 shuezhang 的帖子
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车打芝士24元,十块装,用了六块…马苏里拉芝士17元半斤装的,用不完…当然,如果包括买榴莲,成本价就不止40了…
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回复 小张宝宝妈咪 的帖子6 s$ [- D" K1 }

2 I8 U- A$ k1 r9 \! j我也是大爱哇…我们家都很爱呢…
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回复 simple花花 的帖子, E: m. R' I5 h/ N) ~; t% @* }
- d- o3 ]1 d1 s9 U3 X7 F
等你搬房子了,我出榴莲,你负责弄啊,让我也饱饱口服,我家儿子也爱吃这个啊,到时一家二口上你们家吃去.
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回复 小张宝宝妈咪 的帖子! K; C* h+ _) C

9 @: D9 D9 q# J- b( D1 Z好啊…要年底哇…
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回复 simple花花 的帖子
* `4 M2 D( O7 d& I1 x5 ]9 r
" ]+ T8 H* |! O; J$ E! b期待啊.
猪猪

大 专

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强,连榴莲也能做成披萨

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育才女神

回复 simple花花 的帖子
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又看到美食了,原来水果也能做披萨啊~
乐乐妈

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回复 小猪-俊 的帖子' Y+ v. V$ _8 g, X3 a7 z
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嗯呐…味道非常好…
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乐乐妈

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回复 晴天鱼 的帖子/ s' i2 p1 d) A" w( ]/ W3 J
" U( f( n+ T& E5 h. x7 h
是呢…亲试下…
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幼大班

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2012-07-14 
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好想吃哦
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宝宝生日
2010-02-25 
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美妈好棒啊!!你的家人有口福啦
自制榴莲披萨。。榴莲控哈。。附详细自制过程图。。 ...
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